Весенний детокс: все, что нужно знать о березовом соке, почках, листьях

Каждый год, с приближением весны, магазины органических продуктов рекламируют детокс-свойства березового сока или сока. И это не случайно: береза ​​обладает мочегонными свойствами, и ее применение признано Европейским агентством по лекарственным средствам.

Устранение – это именно то, что нам нужно, когда в конце зимы мы чувствуем себя немного «тяжелыми» и выглядим серыми. Весной также собирают березовый сок. Сок, почки, листья... все части дерева можно использовать в фитотерапии.

Березовые почки облегчают вывоз токсинов

В зародышевой ткани почек березы содержатся фитогормоны роста, которые активируют органы фильтрации – печень и почки. Они не только усиливают очистительные способности организма, но и способствуют выведению продуктов распада холестерина (желчной кислоты) и мяса (мочевой кислоты и мочевины). Благодаря этому свойству они ограничивают проявление ревматизма, такого как подагра, а также образование желчных или мочевых камней.

Как употреблять березовые почки?

В соответствии с геммотерапией (лечением себя почками растений) мы выбираем мацерат бутонов глицерином в течение трехнедельных курсов, перемежающихся недельными перерывами.

Листья березы для уменьшения целлюлита

Они наиболее часто используются в фитотерапии, поскольку из них готовят березовый настой. Богатые флавоноидами и калием, обладающие мочегонными свойствами, они улучшают задержку жидкости и помогают бороться с целлюлитом. Благодаря своим салицилатным производным они также обладают противовоспалительным действием. Двойное действие, которое ограничивает риск инфекции и воспаления мочевыводящих путей.

Как употреблять листья березы?

Их употребляют в виде травяных чаев по столовой ложке листьев на миску три-четыре раза в день в течение трехнедельного курса, возможно, повторяют один раз, но не более, чтобы чтобы не утомлять почки.

Березовый сок, чтобы запастись минералами

Когда принимать лечение березовым соком?

Березовый сок «эликсиром жизни», собирают весной, в марте и апреле, когда он поднимается от корней к ветвям («подъём сока») перед распусканием почек. Собираем его, слегка просверлив ствол дерева: делаем небольшое отверстие сверлом (разновидность крана) и вставляем трубку, которая позволит соку капля за каплей стекать к выбранной емкости.

Его рекомендуется употреблять в то же время года, когда собирают урожай, то есть весной. Однако лечение консервированными соками возможно круглый год.

Каков эффект березового сока?

Основное преимущество березового сока? Помимо дренажа, он содержит подщелачивающие минералы: кальций, магний, калий и кремний.

Таким образом, он улучшает соединительную ткань, хрящи и кости, обеспечивая комфорт суставам, а также противодействует избытку мочевой кислоты (подагре). Мочегонное и спазмолитическое средство, оно полезно при почечных коликах, по одной столовой ложке каждые 2 часа сразу после приступа.

Польза берёзового сока:

• Укрепление иммунитета. Благодаря высокому содержанию витамина C берёзовый сок помогает укрепить иммунную систему. Это особенно важно весной, когда организм нуждается в дополнительной поддержке после зимы.
• Детоксикация организма. Сок способствует выведению токсинов из организма благодаря своим мочегонным свойствам. Это помогает улучшить общее самочувствие и повысить уровень энергии.
• Замедление старения. Антиоксиданты берёзового сока снижают процессы старения, предотвращая образование морщин и улучшая общий тонус кожи. 
• Мочегонный эффект. Сок выводит лишнюю жидкость из организма, очищает почки и мочевыводящие пути от токсинов. Предотвращает образование камней в почках. 
• Положительное влияние на пищеварительную систему. Сок стимулирует выделение желудочного сока, способствуя лучшему усвоению пищи. Он помогает избавиться от изжоги, запоров, так как стимулирует перистальтику кишечника. 
• Поддержка сердечно-сосудистой системы. Калий и магний в составе сока способствуют нормализации артериального давления и улучшают работу сердца.
• Положительное влияние на дыхательную систему. Сапонины, которые содержатся в берёзовом соке, увеличивают секрецию слизи в дыхательных путях (важно при сухом кашле), а также способствуют разжижению мокроты при влажном кашле.
•  Улучшение состояния кожи. Благодаря антиоксидантам берёзовый сок может улучшать состояние кожи, делая её более упругой и свежей.

Однако у употребления берёзового сока есть и противопоказания: заболевания почек, аллергия, язва желудка, гипертоническая болезнь, мочекаменная болезнь. Перед употреблением сока рекомендуется проконсультироваться с врачом

Хотя убедительных научных исследований по этому вопросу нет, березовый сок исторически использовался при камнях в почках, язвах, экземе и даже болях в суставах.

Как употреблять березовый сок?

Его употребляют в свежем виде и без какой-либо обработки. Важно помнить, что берёзовый сок малопригоден для хранения, поэтому пить его надо практически сразу и не держать дольше пары суток.

Его можно стабилизировать, добавив лимонный сок, почки или немного спирта, чтобы стабилизировать ферментацию сока и хронить в холодильнике.1-2 недели.

Взрослому здоровому человеку можно выпивать 1–2 стакана свежесобранного берёзового сока в день. Чрезмерное потребление может привести к аллергии или расстройствам ЖКТ — вздутию живота, метеоризму и нарушению стула. Желательно употреблять до еды, так как он содержит тиамин, отвечающий за регуляцию и нормализацию обменных процессов организма. 

Детям с 3 лет берёзовый сок можно давать в количестве 100–150 мл в день при условии отсутствия аллергических реакций.

Не путайте березовый настой и березовый сок

Эти две жидкости обладают очищающим и мочегонным действием, но получаются разными способами. Березовый настой получают путем отвара листьев березы, богатых минералами и флавоноидами (антиоксидантами). Более концентрированный, его пьют разбавленным в большом стакане воды, в отличие от березового сока, который пьют в чистом виде. Сок собирают прямо из ствола дерева.

Обратите внимание: березовый сок дороже березового сока.

Березовое лекарство: побочные эффекты и меры предосторожности при применении

• Остерегайтесь перекрестной аллергии! Если у вас аллергия на пыльцу березы, проконсультируйтесь с аллергологом, прежде чем пить сок. Употребление может спровоцировать аллергию.
• В качестве дополнительной меры предосторожности береза не рекомендуется детям до 12 лет, а также беременным и кормящим женщинам.
• Наконец, он противопоказан людям, страдающим отеками из-за заболеваний сердца или почек.
• Любой, кто принимает мочегонные препараты, также должен проконсультироваться с врачом, прежде чем принимать его.

Эфирное масло березы оказывает противовоспалительное действие. Масло желтой березы (Betula alleghaniensis) содержит более 99% метилсалицилата, мощного противовоспалительного средства, присутствующего в спортивных массажных маслах. Но будьте осторожны, чтобы не получить аллергию на аспирин!