Стоит ли нам перейти на «банановую диету»?

Вопреки тому, что можно подумать, банановая диета, не предполагает употребления бананов в течение дня. Если она настолько успешена в Японии и США, то это потому, что она обещает похудеть, употребляя бананы в первой половине дня. Обед, перекус и ужин должны быть сбалансированными.

Из чего состоит банановая диета?

Банановую диету предложила Сумико Ватанабе, японский фармацевт, которая изначально хотела помочь своему мужу похудеть. Это не совсем монодиета, поскольку она поощряет потребление других продуктов для достижения удовлетворительной потери веса. Как следует из названия, она заключается в том, чтобы съесть столько бананов, сколько вы хотите, сразу после пробуждения, а затем сбалансированно пообедать и поужинать. 

Как долго длится банановая диета?

Рекомендации не совсем понятны, но банановая диета не рекомендуется в течение длительного периода времени. Это скорее экспресс-диета, которая может длиться максимум от трех до пятнадцати дней. Некоторые последователи рекомендуют время от времени повторять опыт лечения при условии, что диета соответствует нашему метаболизму.

Основные принципы банановой диеты

Таким образом, банановая диета состоит из употребления исключительно бананов на завтрак, как часть разнообразной и сбалансированной диеты. Когда вы просыпаетесь, вместо того, чтобы полагаться на круассан, изысканные хлопья или тосты, мы выбираем этот фрукт, богатый клетчаткой. А если нам хватает, вполне возможно оставить банан и съесть его чуть позже утром. После первого банана подождите минут двадцать, пока не наступит чувство сытости. Если по прошествии этого времени вы все еще голодны, побалуйте себя вторым бананом.

Поэтому, чтобы получить выгоду от этого режима, необходимо неукоснительно соблюдать несколько правил:

• Перед обедом употребляйте только бананы (сырые или приготовленные, но без добавления сахара и жира); 
• Пейте достаточно воды комнатной температуры в течение дня;
• Запланируйте сбалансированный обед и ужин (съесть банан недостаточно, чтобы компенсировать излишества, предупреждает Флоранс Фуко); 
• Не превышайте порог насыщения; 
• Избегайте алкоголя, сахара и слишком жирных продуктов; 
• Выбирайте здоровый перекус, если вы чувствуете голод во второй половине дня (мороженое, пончики, конфеты или чипсы не рекомендуются); 
• Не ешьте после 8 часов вечера и ложитесь спать пораньше. 

Банановая диета: как выглядит типичное меню?

• Завтрак: неограниченное количество бананов (в пределах разумного и с учетом перерыва в двадцать минут между каждым бананом) в сопровождении большого стакана воды. 
• Обед: салат из курицы-гриль с помидорами, кончиками спаржи и киноа. Затем сезонные фрукты на десерт.
• Перекус: горсть масличных культур или сезонных фруктов.
• Ужин: суп из томатов и перца, белая рыба, нарезанные соломкой овощи и белый рис.

Банан помогает похудеть или набрать вес?

Повышает ли банан вес – вопрос, который задают все и на который есть нюансы ответа, поскольку потеря веса зависит, прежде всего, от общего рациона питания и энергетических затрат каждого человека.
Банановая диета, в свою очередь, обещает потерю веса от 2 до 3 кг в неделю. По уважительной причине? Бананы, особенно незрелые, богаты крахмалом — углеводом, который нелегко расщепляется в тонком кишечнике и быстро обеспечивает чувство сытости. Одного или двух бананов обычно достаточно, чтобы почувствовать сытость и, следовательно, съесть меньше.

По словам его поклонников, этот маленький желтый фрукт также содержит липазу — фермент, способствующий сжиганию жира и потере лишних килограммов. Однако Флоранс Фуко поправляет: «липаза вырабатывается организмом в поджелудочной железе». Что касается его жиросжигающих свойств. Диетолог напоминает, что липаза трансформирует поступающий в организм жир, чтобы его переварить, как и другие продукты, потребляемые до или после банана, затем превращает его в глицерин и жирные кислоты. Таким образом, жир не «сжигается», а трансформируется. 

Кроме того, эксперт признает, что замена жирных и сладких продуктов, часто сопровождающих завтрак (хлопья, выпечка, пирожные и т. д.), на бананы и воду позволяет значительно снизить количество потребляемых калорий в первой половине дня. Фактически, отрицательный энергетический баланс может спровоцировать небольшую потерю веса, которую необходимо поддерживать посредством регулярной физической активности, «даже если это тридцать минут ходьбы в день», настаивает эксперт. 

Как правильно выбрать бананы?

Если вы хотите похудеть, выбирайте незрелые бананы, на которых еще не так много черных пятен. Чем менее спелые бананы, тем больше они содержат крахмала и имеют низкий гликемический индекс. Напротив, чем более спелые бананы, тем больше они богаты простыми сахарами и имеют высокий гликемический индекс. Диетолог: Если возможно, выбирайте бананы, выращенные в органическом земледелии, даже если их толстая кожица уже хорошо защищает их от воздействия химикатов.

Каковы преимущества и недостатки этой диеты?

Положительные стороны банановой диеты

• Банан — это сырой продукт, его легко употреблять (нужно просто снять кожицу), он недорогой и очень сытный благодаря содержанию крахмала; 
• Он богат витаминами группы B, калием и клетчаткой, полезен для пищеварения и транзита (успокаивает при диарее и стимулирует при запорах);  
• Этот фрукт ускоряет чувство сытости и ограничивает риск перекуса;
• Питание должно быть разнообразным и сбалансированным, что ограничивает риск возникновения дефицита; 
• Метод рекомендует прислушиваться к своим ощущениям (голоду и сытости), что свойственно не всем диетам; 
• Прием пищи не имеет последствий для социальной жизни (никакое исключение еды, отказ от посещения ресторанов и т. д.); 
• Наконец, эта диета проста в применении и потенциально способствует снижению веса. 

Отрицательные моменты банановой диеты

• Высокое потребление бананов может вызвать расстройства транзита; 
• Это связано с риском гипо- или гипергликемии у уязвимых людей; 
• Со временем эта диета может стать однообразной: простые бананы могут быстро надоесть. 
• Риск увеличения веса сохраняется, когда диета прекращается и требует контроля и регулярных тренировок. 

Банановая диета: какие риски и противопоказания?

Завтрак, состоящий исключительно из бананов, не опасен, если остальные приемы пищи полноценны и сбалансированы. Лучше съесть два ломтика цельнозернового хлеба вместе с молочными продуктами и фруктами, прессованными или нет. Эти крахмалистые продукты содержат медленные сахара, которые насыщают на несколько часов. 

Еще один фактор, который следует учитывать: как только пик сахара пройдет, этот завтрак может вызвать контрпродуктивную тягу к еде. И, как это часто бывает с диетами для похудения, нужно остерегаться эффекта йойо. Ничто не сравнится со сбалансированным и разнообразным питанием в сочетании с регулярными физическими нагрузками. 

Некоторые противопоказания все же проявляются:

Банановая диета не рекомендуется людям, страдающим непереносимостью глюкозы, сахарным диабетом 1 или 2 типа. По уважительной причине? Банан — это фрукт, богатый сахаром: его употребление утром в одиночку может вызвать значительные колебания уровня сахара в крови.

Эта диета также не рекомендуется людям, которым необходимо контролировать потребление калия, например людям, страдающим почечной недостаточностью. Наконец, беременным запрещены любые диеты.