Подходит чай для похудения?

Чай для похудения – это не что иное, как «классический» чай, с которым мы связываем более или менее научно подтвержденное воздействие на снижение веса. 

Например :

• эффект плацебо: «Чай помогает худеть»;
• подавляет аппетит благодаря содержащемуся в нем теину (эквиваленту кофеина). Он отвечает за стимулирующий эффект чая, но менее захватывающий, чем кофеин, потому что дубильные вещества ослабляют его действие, и он способствует сжиганию жира в организме. Это действие усиливается наличием антиоксидантов;
• легкий мочегонный эффект: от употребления большого количества воды за короткое время

Какие еще активные вещества в чае полезны для организма?

• Теобромин и теофиллин, стимулирующие вещества;
• фторид: 20–25 мг на пакетик;
• полифенолы, настоящие антиоксидантные молекулы, такие как флавоноиды и катехины, в значительных количествах: примерно 175 мг на чашку объемом 180 мл. Эти антиоксидантные вещества борются с воздействием свободных радикалов на клетки организма;
• дубильные вещества: в зеленом чае содержатся в меньших количествах, чем в черном чае. Они ингибируют всасывание минеральных солей и, в частности, негемового железа (растительного происхождения).

Называется ли он «детоксом», «сжигателем жира», ни один чай не может претендовать на средство от похудения. Единственное «похудательное» достоинство чая – это детоксикация печени и почек, не более того.

Теин и кофеин, в чем разница?

Теин и кофеин на самом деле представляют собой одно и то же химическое соединение, стимулирующий алкалоид, принадлежащий к классу соединений, называемых ксантинами. Разница между теином и кофеином по существу связана с их происхождением. Теин — это название кофеина, который присутствует в чае, а кофеин — это название того же вещества, когда оно присутствует в кофе. Поэтому при обсуждении чая будет так же правильно говорить о кофеине, как и о теине.

Сколько калорий в чае?

Обычный чай, какой бы он ни был (зеленый, черный, белый и т. д.), не содержит калорий. Именно добавленный сахар (кусочек сахара, мед, сироп агавы и т. д.) или печенье, которое сопровождает его в качестве закуски, увеличивают калорийность чашки чая.

Какой чай лучше для похудения?

Как уже говорилось ранее, специального чая для похудения не существует. Однако чаи, обогащенные теином/кофеином, наиболее подходят для похудения или поддержания формы. Их содержание может варьироваться от 1 до почти 10 в зависимости от выбранного чая.

Принцип растворения кофеина в чае

Большая часть кофеина высвобождается в течение первых трех минут. А после шести минут настаивания, даже если кривая стабилизируется, выделение кофеина немного продолжается.

Как выбрать правильный чай?

Рассыпной или пакетированный, какой чай выбрать?

Для чая самые вкусные листья — самые маленькие и ближайшие к бутону, поэтому мы предпочтем цельнолистовой чай, а не чай с сломанными листьями, который используется для пакетиков.

Вы все еще предпочитаете пакетики? Внимательно проверьте, чтобы его содержимое не было порошком, который трудно идентифицировать. Будьте осторожны с некоторыми промышленными препаратами, которые содержат больше ароматов, особенно это касается некоторых коробок, таких как «черный чай с 5 красными фруктами» или даже «зеленый чай в виде кексов». Также критически относитесь к упоминаниям о «облегченном пищеварении», «плоском животе» или «детоксе», потому что, если они действительно могут улучшить пищеварительный комфорт, это не чудодейственные чаи, которые волшебным образом заставят вас похудеть.

Почему стоит выбирать «качественный» чай? Преимущества и риски

Покупка чая в специализированном магазине станет гарантией качества. Продавец даст хороший совет, особенно относительно происхождения и химической или нехимической обработки, которой подвергается растение. Единственная проблема: зачастую это дороже! Однако покупка чая более высокого качества поможет ограничить определенные риски для здоровья, связанные с наличием пестицидов. В зависимости от потребляемой дозы частота и продолжительность воздействия этих веществ, ваявлены побочные эффекты.

• Рак. Некоторые пестициды связаны с повышенным риском развития рака, такого как рак молочной железы, рак простаты и рак мочевого пузыря.
• Неврологические заболевания. Воздействие пестицидов также может вызвать неврологические проблемы, такие как головные боли, головокружение, тремор и судороги.
• Эндокринные расстройства. Пестициды могут нарушить нормальное функционирование гормонов в организме, что может вызвать эндокринные расстройства, такие как бесплодие, врожденные дефекты, диабет и ожирение.
• Респираторные заболевания. Пестициды также могут вызывать проблемы с дыханием, такие как астма и хронический бронхит.

Когда пить чай в течение дня и сколько чашек в день, не рискуя для здоровья?

Чай можно безопасно употреблять в течение дня; при условии, что вы пьете его несладким. Однако предпочтительнее прекратить пить его в конце дня, поскольку в этом напитке содержится теин, который может вызвать бессонницу у чувствительных людей.

Кроме того, этот напиток желательно употреблять отдельно от еды, «потому что содержащиеся в нем дубильные вещества нарушают правильное усвоение железа, содержащегося в пище.

Наконец, если чай не оказывает серьезного вредного воздействия на здоровье, рекомендуется ограничить его потребление тремя чашками в день и опасаться побочных эффектов некоторых так называемых «детокс-чаев». »

Температура воды: ключевой параметр

Чтобы сохранить все свойства листьев растения, мы рекомендуем заваривать чай при средней температуре 90°C. Однако этот показатель должен быть уточнен, поскольку холодный чай также может оказывать мочегонное и подавляющее аппетит действие и, следовательно, способствовать снижению веса. Холодный желательно должен быть «домашним», чтобы избежать «готовых к употреблению» препаратов, которые часто бывают слишком сладкими.

В конечном итоге: сам по себе чай никоим образом не заставит вас похудеть. И чтобы надеяться на получение определенного положительного эффекта от снижения веса, необходимо сочетать его со сбалансированной диетой и регулярной физической активностью.